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1) Les origines de la Pina Colada :
La pina colada est un cocktail qui se compose de jus d'ananas, de crème de coco et de rhum. Inventée autour des années 50, cette boisson a été désignée en 1978 comme la boisson nationale de Porto Rico.
Pourtant, l'origine exacte de la Pina Colada n'est toujours pas fixée à ce jour. En effet, Ramon « Monchito » Marrero (barman à Porto Rico) et Ricardo Luis Malave Gracía (barman en Espagne) indiquent tous deux être les créateurs de ce sublime cocktail, devenu populaire dans tout l'hexagone.
2) Les bienfaits de l'ananas, composante incontournable de la Pina Colada :
L'ananas, composant majeur de la Pina Colada, comporte plusieurs bienfaits pour l'organisme. Parmi les bienfaits de ce fruitunique :
- Soulage les douleurs de l'arthrose.En effet, selon plusieurs tests cliniques, l'ananas est aussi efficace que le diclofénac, un anti-inflammatoire non stéroïdien administré contre les douleurs de l'arthrose.
- Lutte contre les rhumes.En Allemagne, plusieurs enfants souffrant de rhumes, ont été soignés grâce à la broméline, issue de l'ananas.
- Soigne les brûlures et les plaies.Certaines enzymes de l'ananas ont pu, selon des tests scientifiques, débrider les brûlures en 4 heures.
- Il est vermifuge.L'ananas lutte, tout comme le pyrantel, contre les petits vers blancs qui peuvent coloniser les intestins de certains enfants.
- Il est efficace dans le traitement des maladies cardiovasculaires, et aide aussi à les prévenir.
3) Les apports nutritionnels et caloriques de la Pina Colada :
Les deux ingrédients incontournables de la Pina Colada sont la crème de coco (et non pas du lait de coco) et le jus frais d'ananas. Ces deux produits sont riches en vitamines et antioxydants, qui aident l'organisme à mieux fonctionner. Cependant, un verre de Pina Colada peut facilement être considéré comme une bombe calorique, puisqu'il contient, selon un article paru sur le site web Sciences & Avenir, autant de calories qu'un cheeseburger, soit 450 calories.
4) La Recette originale de la Pina Colada :
– Les ingrédients:
Pour 8 personnes, vous aurez besoin de :
- un litre de jus d'ananas,
- 40 centilitres de crème de coco,
- 10 centilitres de rhum blanc et la même quantité de rhum ambré,
- 30 glaçons environ.
– La recette :
Vous devez, tout d'abord, verser le jus d'ananas dans un blender. Ajoutez par la suite la crème de coco et le rhum.
Avant de mixer, vous ajouterez les glaçons. Vous obtiendrez une mousse onctueuse prête à être présentée et dégustée.
Il est à noter que pour alléger la recette, vous pouvez remplacer la crème de coco par du lait de coco. Et en ce qui concerne le rhum, vous pouvez choisir la quantité que vous voulez, selon votre goût et ceux de vos invités.
– La présentation :
Répartissez la mousse onctueuse que vous avez obtenue dans chaque verre. Ensuite, ajoutez une paille, une petite tranche d'ananas pour rappeler la fraîcheur et le goût de l'ingrédient de base de votre recette, et enfin dégustez votre boisson, mais avec modération !
